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八大法律制度打造中国食品安全各环节重兵把

发布时间:2019-09-14 07:20:27

八大法律制度打造中国食品安全 各环节重兵把守

2月28日上午,十一届全国人大常委会第七次会议在北京人民大会堂举行闭幕会,以158票赞成、3票反对、4票弃权通过倍受关注的《中华人民共和国食品安全法》。 中新社发 任晨鸣 摄

民以食为天,食以安为大。可是,层出不穷的食品安全事故,却让人们面对餐桌,心存疑虑。吃什么才安全?谁来保障我们的食品安全?

2月28日全国人大常委会表决通过的食品安全法,有望消除人们的这些疑虑。食品安全法确立了八个方面的重要法律制度,力图从根本上打造中国食品安全。

明确食品安全监管体制

2004年起,我国对食品安全实行分段监管的体制。农业、质检、工商、卫生、食品药品监管部门……从田间到餐桌,食品生产流通的每一个环节都有“重兵把守”。

这种体制有利于各司其职,对改善食品安全状况,发挥了积极作用。然而,在实践中,新的问题逐步显现,对食品安全风险评估、标准制定、信息公布等不属于任何一个环节的事项,由那个部门负责不够明确,客观上产生了部门职能交叉、不清的现象。

特别是“三鹿奶粉事件”发生后,社会上要求改变现有监管体制的弊端,真正实现有效监管的呼声越来越高。为此,食品安全法从三个方面进一步明确了食品安全监管体制。

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