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小水果成大产业专家跟风种植容易烂市1

发布时间:2019-10-13 04:56:48

  “小水果”成大产业 专家:跟风种植容易烂市(1)_水果蔬菜专题_产业经济

  1 2 下一页  枇杷每公斤16元,桃子11元,李子10元,红心猕猴桃甚至论个销售……眼下,各种各样的水果正赶趟儿似地陆续上市,让人一饱口福的同时,也心生感慨:吃水果比吃肉还贵!

  “物以稀为贵。”市农委特经处处长洪国伟说,现在正好是苹果、柑橘等主流水果的销售空当,小水果身价自然就涨了。

  “小水果”需求看涨

  “小水果”是相对于大水果而言,又称为伏淡季水果。

  在水果行业里,柑橘、苹果、梨、香蕉并称为四大水果,占全国水果产量的70%。

  我市去年水果总产量242万吨,柑橘就有155万吨,超过半壁江山。

  “小水果”每年4月到9月上市,包括樱桃、枇杷、葡萄、杨梅、猕猴桃、李子、杏、桃子等几十个品种,但产量只占全国水果总产的30%。

  市果品流通协会会长刘明毅说,重庆市民对小水果需求旺盛,以枇杷为例,仅观农贸、菜园坝两大水果市场,每年销售枇杷就近10万吨。

  “‘小水果’的走俏能折射出群众生活水平的提高。”洪国伟认为,水果跟奢侈品类似,它的需求弹性大。在温饱都成问题时,不吃水果也能生活,生活宽裕了,就想吃水果,想吃新鲜的水果,进而追求新奇的水果。

  “当下,超市里的苹果是经过冻库处理的,只有时令‘小水果’是新采摘下来的。从这个角度说,‘小水果’的需求增大成为必然。”洪国伟说。

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