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只用一根香蕉也能做冰激凌

发布时间:2019-10-23 14:57:31
只用一根香蕉也能做冰激凌? 如果这是真的,这该是多么美好的一件事啊,再也不用担心各种高脂高糖和添加剂,不仅自己可以放心大胆的吃,孩子也可以来两口,向来行动派的我立马操作起来。 1、你需要一根比较熟的香蕉,2勺鲜奶油(根据喜好添加),一个搅拌机或者料理棒。 2、香蕉切片 3、把香蕉和2勺奶油一起加入搅拌机,搅拌成泥。 没有搅拌机也可以用打蛋器,厨师机,料理棒等。 搅打的原因,一是让香蕉变成细腻的泥状,作出的成品更顺滑,二是为了拌入更多空气。市售的冰激凌之所以吃起来很轻盈,就是因为里面搅打了入了很多空气。脂肪打细冷冻后会很顺滑,而是脂肪能够包裹更多的空气。鲜奶油也是普通冰激凌的基础原料,不过既然是崇尚健康,少加一点点,大概能够启动机器就可以了。 做的时候加入一点柠檬汁可以保持住香蕉的淡黄色,没有柠檬汁,冷冻后就变成灰白色,不过不影响口感。 5、装盒冷冻 冷冻30分钟左右就可以了,除非你是想做冰棍。 6. 冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用搅拌机搅打后再放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了。 如果偷懒,直接把香蕉奶油泥冻起来,吃起来也是冰淇淋味儿,水果是香蕉还好,不会有太多冰渣,只是没有那么滑。换成别的水果泥做冰淇淋的话,就要反复冻了再打冻了再打,高速搅拌。 我冻到第二天早上配松饼做早餐了。早期关注的盆友们可能知道,以前每天晒早餐,我有pancake 配冰淇淋吃的爱好。 冰淇淋很香滑。足以打败很多市售的冰棍,满足感很强。其实全部的热量摄入也就只是一根香蕉而已,这点很赞。 经鉴定,是个做简易冰淇淋的好办法哦! 懒得打泥怎么办? 直接把香蕉塞冰箱(有闲情逸致还可以插个牙签),冻好之后直接吃,味道也为让你感动。 有更多闲情逸致的还可以抹点巧克力酱,立马高大上起来 给想嘴馋的小朋友做个简易的香蕉冰棍,或者香蕉冰淇淋吧!跌打损伤消肿药偏方
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